美味しそうじゃん・・・麻婆豆腐。 でもこれ、塩辛いんだ。どうして、中華の調味料はこうもハズレが多いんだ。ほとんどの調味料は化学調味料ばっかりだし、そういうのがないものを選べば塩辛いし。某社の調味料はもう買わないほうがいいかも。あと、Ama◯onの…

以前から持っていましたが、最近再読して、面白かったので紹介。 檀氏による料理記。分量は書いていないし、食材も、今じゃ入手困難なものも多いのです。なので料理の参考にはならない。 でも、この本を読むと、美味しいもの食べたくなるし、料理したくなる…