2017-02-07 料理のレパートリー 料理 最近、どうしても肉と野菜の組み合わせを選びがちなんですけど、もう少し視野を広げるべきだなってレシピ本みながら思いました。 例えば、卵、豆腐、豆、乾物。あと魚介類。和食のレパートリーをもっと増やして、柔軟な頭で考えられるようにしたい。 今のうちから狭い思考になっちゃうと、本当に出来ることが減ってしまうような気がしてね。