店長日記

音楽、料理、旅、とか。

アサリとネギと三つ葉の酒蒸し

実はアサリを今まで調理したことが無かったのですが、チャレンジという意味で挑戦してみました。スーパーで買ってきたのですが、しっかり砂抜きして調理。

 

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レシピはこちらのブログ記事を参考にさせていただきました。

www.sirogohan.com

 

味付けはなし。アサリの塩気だけで十分美味しくできました。

アサリの砂抜きだけ準備しておけば、調理時間も少なくお手軽にできますので、料理が得意でなくてもチャレンジしてみるといいと思います。