鰹節を削る！

買ってしまった。

鰹節と削り器です。どちらもama◯onでポチりました←

最初こそ苦戦しましたが、割りと削れるようになりました。高校時代の鉋使いの経験が生きています(？？) まぁ見てくれが悪くても、味には大差無いでしょうしね。

ちょっと手間がかかりますが、美味しい出汁が取れます。本当に美味しかった。

写真は試しにつくった豚汁。人参、牛蒡、蒟蒻入り。出汁は水から入れて加熱する、手抜きスタイルでしたけど、香りが・・・もう最高でした。

コスパは悪く無いと思うので是非お試しあれ(手間はかかる)