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店長日記

音楽、料理、旅、とか。

かぼちゃスープ

スープ特集、そのいち。
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まぁ、作るのは簡単なんですよ。
かぼちゃと玉ねぎを炒めて、鶏スープで煮込んで味整える、で完成。好みで牛乳を。

問題は時間がかかること。
ポタージュはまったりさせたい派なので、水分飛ばすのに時間がかかってですね…完成しませんでした。笑
まぁ、スープ多過ぎなのが原因ですが…まぁ残しておいてもしょうがないので。

明日が楽しみですな。